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不要过分迷信 这些“疫”外走红的小家电|||||||原标题:不要过分迷信 这些“疫”外走红的小家电

  有报道显示,自新冠肺炎疫情暴发以来,小家电产品的销量逆势上扬。基于消费端需求的变化,健康、除菌成为消费热点之一,而像紫外线除螨仪、臭氧洗菜机、果蔬破壁机、负离子加湿器等这些和我们健康相关又有点“科技含量”的小家电,受到不少人的追捧。

  那么这些透着“科技范儿”的小家电,是“真香”还是在收智商税,听听专家们怎么说――

  果蔬破壁机:它的功能牙齿就能做到

  “破壁机能打破细胞壁,破壁后食用,人体对营养成分的吸收可提高数倍。”这是果蔬破壁机宣传中最常见的话。破壁机真有让食物从“青铜”变“王者”的神奇能力吗?

  “破壁机其实就是加强版的搅拌机、粉碎机或者榨汁机。”天津科技大学食品工程与生物技术学院副教授王浩介绍,破壁机与其他料理机的最大区别便是高转速,能把食物研磨得更细。

  “植物细胞都由细胞壁包裹,活性成分存在于细胞壁内。要想释放这些营养成分,就需要进行破壁。”王浩说,“其实破壁并不是一件多么神奇的事,大部分靠我们的牙齿就能轻而易举地初步完成。就算食物逃过牙齿这一关,绝大多数也难逃我们肠道里消化酶类的破坏。”

  “不过经过破壁机处理后的食材,颗粒变小,与肠道的各种消化酶接触的面积增多,确实可提高肠道对营养物质的吸收。”王浩说,对于胃肠功能不好或消化能力较弱的人,使用破壁机处理后的食材可以减轻胃肠负担、辅助消化。而对于普通人,这样反而会使胃肠养成“惰性”,不利于健康。

  很多人认为,使用破壁机能释放果皮、果核、种子中更多营养成分,对此王浩表示,中国营养学会推荐的果蔬的可食部位,大部分营养成分都在其内。而且有些水果的果核并不宜食用,如樱桃的果核中含有氢氰酸,食用后可能会导致中毒。

  王浩提醒消费者,不要过分迷信破壁机,只要日常健康饮食就能满足身体的营养需求。

  负离子加湿器:小粒径才能穿透人体屏障

  加湿器加上负离子三个字,一下子就变得“高大上”。不过负离子是什么,对我们有什么用,可能很多购买了负离子加湿器的消费者也搞不清楚。

  “负离子,简单地说是指带负电荷的氧离子。空气分子被电离所产生的自由电子大部分被氧气所获得,因此空气负离子统称为负氧离子。”清华大学天津高端装备研究院张晓昊博士介绍,“自然界中,宇宙射线、瀑布冲击、电闪雷鸣、暴雨、绿色植物光合作用等都会在空气中产生负离子。”

  负离子具有极佳的净化除尘、减少二手烟危害、预防呼吸道疾病等效果,在医学界享有“空气维他命”等美称。张晓昊表示:“随着空气污染加重以及现代人各种无规律的生活习惯,补充负离子有利于促进身体健康,延缓衰老。”

  虽然自然界会产生负离子,但在城市中,负离子的含量非常少,典型数量为80个/立方厘米―160个/立方厘米,室内则更少。而世界卫生组织规定,浓度达到4000个/立方厘米的环境,才具备养生保健功效。

  “目前市场上的负离子加湿器基本都是在加湿器的基础上,增加了一个能产生负离子的模块,在正负电极之间施加高压,导致空气被击穿,形成负离子。”张晓昊介绍,但负离子加湿器产生的负离子很容易聚集成团,有很高的比例会形成大粒径负离子,这种大粒径的负离子移动不到30厘米就会消失,只有在加湿器出风口方向附近,负离子浓度才相对较高。因此使用负离子加湿器的时候,可以和风扇一同使用,增加负氧离子覆盖的范围。

  张晓昊提醒:“尽量选能产生小粒径负离子的产品,小粒径负离子移动距离可大于100厘米,而且由于细胞膜孔直径仅有0.4―1纳米,因此只有小粒径负离子才能穿透人体屏障,真正发挥作用。”

  紫外线除螨仪:只能“照死”表层螨虫

  提起螨虫,大家都不陌生,但是螨虫到底是什么虫,恐怕很多人都说不清。市面上除螨机种类不少,但日常生活中我们需要经常除螨吗?目前比较火的紫外线除螨仪能清除螨虫吗?

  “螨虫通俗地讲就是‘迷你蜘蛛’,大多只有0.1―1毫米。”天津市中医药研究院附属医院皮肤科副主任医师吴玲玲介绍,虽然我们肉眼很难看到,但螨虫却在我们的生活中无处不在,自然界已知的螨虫就有5万多种,大多数螨虫与我们的健康密切相关。

  “有部分螨虫寄生在人体和动植物中,会使人患上各种皮肤病。如疥螨会使人患上疥疮,奇痒难忍,传染性很强;蠕螨会引起‘酒渣鼻’。”吴玲玲介绍,最为常见的还是尘螨,会引起过敏性皮炎、哮喘病、支气管炎、过敏性鼻炎等疾病。尘螨滋生在地毯、沙发、毛绒玩具、被褥、坐垫、床垫和枕芯等处。

  “当人体出现各种过敏反应时,就要进行除螨。”吴玲玲提醒。

  大多数紫外线除螨仪使用的都是UV-C紫外线灯,这种紫外线属于短波紫外线。“从原理上讲,短波紫外线的照射会破坏螨虫细胞壁的整个蛋白质结构,引起蛋白变性后达到杀灭螨虫的目的。紫外线能照射到的地方,对于杀死尘螨有一定的作用。”吴玲玲介绍,但是短波的穿透力有限,只能杀死表面的尘螨,对隐匿在深处的尘螨是起不到杀灭作用的。此外在除螨过程中,螨虫还会躲起来,而后卷土重来。

  “就算螨虫被杀灭了,它的尸体、分泌物和排泄物还存在,这些也都是过敏原。因此使用紫外线除螨的同时,最好配合一些简单‘粗暴’的除螨方法。”吴玲玲介绍,有的除螨仪自带拍打、高温功能,如果没有,可以用黏毛刷黏,或者暴晒、熨烫、吸尘、干燥、拍打,这些都是对除螨非常有效的办法。不过需要注意的是,在除螨的过程中,一定要注意通风,带好口罩,避免在除螨过程中造成“二次污染”,引发过敏。

  臭氧洗菜机:不能给果蔬“深度解毒”

  臭氧洗菜机因宣称可以去除果蔬上的细菌、农药及重金属等,而受到越来越多消费者的青睐。随着臭氧洗菜机的热卖,其功能也被逐渐“神化”,“能深层去除果蔬内部的毒素”“去除肉类中的催长激素、瘦肉精”……臭氧洗菜机真的是果蔬的“解毒机”吗?

  “臭氧洗菜利用的是臭氧的强氧化性,氧化分解一些细菌与微生物等。”天津大学化工学院教授张生介绍,臭氧洗菜机首先通过高压电离产生臭氧,然后利用臭氧的强氧化能力,使臭氧与农药、重金属离子、添加剂、病毒与细菌等有害物质发生化学反应,使得它们形成不溶于水的物质。再利用涡流喷淋式的水流和臭氧分解成为氧气过程中气泡爆炸引起的震动,来清除蔬菜、水果、鱼、禽、肉、海鲜等食物表面各种有害物质。

  张生介绍:“家用臭氧洗菜机在正常使用过程中,产生的臭氧浓度一般为百万分之0.05左右,经过上面这一波‘神操作’,将蔬菜水果放在臭氧洗菜机中清洗10―20分钟,原理上可去除表面的农药、细菌等。”

  不过张生表示,“臭氧解毒”的方式只能解决果蔬生鲜食品的表层问题,但如果食品内部含有有害物质,则难以通过简单的臭氧洗菜机来解决。

  此外,“高浓度臭氧的高氧化活性会损伤黏膜,人长时间待在较高浓度的臭氧中会损伤呼吸道、皮肤,刺激角膜,加速老化。”张生表示,但在正确使用的情况下,家用臭氧洗菜机产生的臭氧浓度还远远达不到伤害人体的程度。

全力支持湖北疫后重振在行动|||||||

新华社武汉5月26日电 题:全力支持湖北疫后重振在行动

新华社记者徐海波、李伟、谭元斌

越是艰难处,越要携手向前。新华社记者近期采访了解到,中央相关部门等正在持续加大对湖北重振支持力度,为湖北经济社会发展注入强大动力。

为民兜底,温暖直抵心坎

5月14日,7辆旅游大巴搭载240名农民工,从湖北省黄冈市黄梅戏广场出发开往山东。这些来自黄冈大别山区的农民带着核酸检测报告和健康证明,奔赴济南,开始就业复工。

湖北省是劳务输出大省,常年出省务工人员约600万。受疫情影响,湖北稳就业、保就业压力大。人力资源和社会保障部日前印发相关政策文件,从稳就业、社保费减免和援企稳岗等方面明确了30余项政策措施,还专门实施“6+1”劳务协作行动。上海、江苏、浙江、福建、山东、广东等地陆续与湖北对接劳务协作事宜,帮助湖北群众尽快就业。

华中农业大学文法学院本科毕业生肖纬雁,近日成功签约宁波银行,顺利的就业过程让她出乎意料。

教育部近期启动实施第二批全国高校与湖北高校结对帮扶工作。在此之前,第一批全国48所重点高校已与湖北省高校结对帮扶。对口支援华中农业大学的是浙江大学。肖纬雁就是参加两校联合举办的“文管类人才大型空中双选会”才找到了合适的工作。

一手要稳住就业,另一手要为困难群众生活兜底。

近日,湖北省远安县洋坪镇徐家棚村村干部向巧云给两名困难村民送去价值100元的“爱心消费券”,凭券可在村里超市购买粮油、水果、日用品等。

为帮助湖北做好困难群众兜底保障工作,财政部从3月份开始,建立了对湖北省按周调度资金的工作机制。截至目前,中央财政已安排湖北专项防疫资金62亿元,拨付党员捐款32亿元,调度资金1662亿元。

长江边的果园,就是直播间。一场在鄂西武陵山区的直播最近在网上非常火。直播中,湖北恩施巴东县无臂小伙陈兹方和国网恩施供电公司员工一道,卖力地推介当地特产伦晚橙子,不少网友点赞下单。

破解农产品滞销难题,是防止脱贫户返贫的关键一招。

国务院扶贫开发领导小组办公室主任刘永富说,今年中央财政专项扶贫资金将向湖北倾斜。

政策快跑,疏通发展梗阻

湖北长舟盐化有限公司董事长陈义林最近很忙。为降低公司小袋盐的生产成本,他正计划新建一个膜片厂。接到陈义林的申报后,中国工商银行应城支行为这个项目一次性授信5000万元。“这么快这么大额的授信,真是解决了我的燃眉之急。”陈义林的惊喜溢于言表。

这得益于银行业对湖北的集中支持。4月22日,一场大规模对接会在武汉举行。国有商业银行和大型股份制商业银行悉数到场,与湖北企业签署总金额达4327.1亿元的信贷支持协议。

4月26日,湖北省工业品产销对接会上,19家湖北企业在“云”上直播工业主打产品,29家央企、138家省内外企业踊跃参加。

湖北省经信厅厅长王祺扬说,工信部门重点支持湖北稳定汽车、电子信息、生物医药等优势产业链,加快推进一批重大项目建设,提升5G、工业互联网等新型基础设施建设和应用水平。

“国家对湖北疫后重振的大力支持让我们有了战胜困难的信心。”位于武汉的中国信科集团总经理鲁国庆表示,中国信科将尽快实现全面复工达产。

让好政策精准抵达。湖北各级干部当“店小二”、开“云审批”,进企业排忧解难,一场覆盖全省的服务企业行动持续展开。湖北各地也按下有效投资“快进键”,生产建设秩序逐步恢复。5月20日,湖北省发改委印发2020年省级重点建设计划,共安排项目410个,比上年增加38.5%。

补短堵漏,掀起重振热潮

在位于江汉平原的湖北省荆州市沙市区关沮镇田湖路,到处都是一派紧张忙碌的景象。荆州市公共卫生中心和荆州市疾病预防控制检验中心将在这里诞生,这将大幅提升江汉平原地区公共卫生服务能力和急危重症病人收治能力。

抓紧补短板、堵漏洞、强弱项,在中央相关部门等支持下,湖北加快行动。

荆州项目迅速开建,得益于财政部为湖北省协调的金砖国家新开发银行35亿元贷款。这笔资金将主要用于完善湖北各地公共卫生应急体系建设。

一大批打基础、强功能、利长远的重大产业项目、基础设施项目也正在湖北“落地生根”。

5月8日,位于黄石开发区的华新新材料与智能装备制造科技园竣工投产。未来,这里不仅拥有国际先进的新型环保装备和智能化水泥装备生产线,还将研发一批高新技术建材产品。

5月13日,鄂西恩施,在呼北高速(呼和浩特—北海)宜都至鄂湘界段五峰渔洋关段施工现场,湖北正在举办全省交通建设项目集中开工仪式。这段高速项目与全省94个、总投资513.7亿元的交通项目同时开工。这标志着疫后重振的湖北,掀起了今年来交通建设的新热潮。

“要抓住党中央支持湖北省经济社会发展一揽子政策机遇,加快疫后重振和高质量发展。”湖北省委主要负责人说。

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